“Stimiamo che nei prossimi mesi il prezzo della tazzina di caffè aumenterà ancora del 15-20%: con prezzi delle materie prime molto alti le aziende devono adeguare i propri listini”. Lo afferma Cristina Scocchia, amministratrice delegata di Illycaffè, spiegando che il prezzo della materia prima “ora è così alto a causa delle speculazioni”. Il prezzo della tazzina negli ultimi tre anni era già cresciuto del 15%. “Viviamo una tempesta perfetta: il caffè verde è rimasto stabile a 100/110 cent per libbra dal 2015 al 2021, poi in due anni è raddoppiato, a 250; quando speravamo calasse, è arrivato a 430 che è 4 volte il prezzo a dicembre 2021”. (La Repubblica)
Caro caffè, l’amministratrice di “Illycaffè” Scocchia: “Il prezzo della tazzina aumenterà del 15-20%”
L'amministratrice delegata ha spiegato che i rincari sono dovuti alle speculazioni della materia prima. Ragione per cui le aziende dovranno adeguare i propri listini
