Un appuntamento dedicato alla cultura del consumo responsabile e alla valorizzazione delle produzioni locali. Il Gas Agrìa, gruppo di acquisto solidale attivo nel territorio vibonese, invita la cittadinanza a partecipare a un incontro aperto che si terrà sabato 4 aprile dalle ore 10 presso la fattoria Junceum, sede operativa dell’associazione “La Goccia” a Vibo Valentia.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di diffondere modelli di acquisto etico, sostenere i piccoli produttori locali e promuovere un’economia più attenta alla trasparenza, alla qualità dei prodotti e al rispetto dell’ambiente.
«Vogliamo avvicinare sempre più persone a un modo diverso di consumare, basato su relazioni dirette con i produttori e su scelte consapevoli», spiegano gli organizzatori del Gas Agrìa. «Il nostro intento è costruire, insieme ai cittadini, un’alternativa concreta ai modelli di consumo tradizionali».
Un momento di confronto e condivisione
L’incontro sarà un’occasione di informazione, confronto e socialità aperta non solo agli associati ma a tutta la comunità. La partecipazione è libera e l’evento punta a coinvolgere chiunque sia interessato a conoscere più da vicino il mondo dei gruppi di acquisto solidale, realtà sempre più diffuse in Italia come strumento di economia collaborativa.
Durante la giornata sarà possibile incontrare direttamente alcuni produttori del territorio che hanno scelto di basare la propria attività su agricoltura biologica, sostenibilità e filiera corta, trasformando queste scelte in un vero stile di vita oltre che in un modello produttivo.
Degustazioni di dolci pasquali artigianali
Tra i momenti più attesi dell’iniziativa ci sarà la degustazione di dolci tipici pasquali preparati dal Molino Pastificio Biscottificio RiGA di Sant’Onofrio.
Il titolare, Giorgio, porta avanti da anni una produzione artigianale improntata alla qualità e alla tradizione. “I nostri dolci nascono da lavorazioni lente e naturali e dall’utilizzo di materie prime selezionate», racconta il produttore – Cerchiamo di recuperare i sapori autentici di una volta, quelli che ricordano la cucina di casa e la tradizione familiare”.
Le preparazioni utilizzano farina di grano antico Maiorca macinata a pietra, proveniente dal molino di Corigliano di Rombiolo, zucchero di canna integrale biologico e burro alpino di alta qualità, ingredienti che contribuiscono a garantire gusto e genuinità.
Un invito alla comunità
L’appuntamento vuole essere anche un momento di educazione alimentare e ambientale, invitando i cittadini a riflettere sulle proprie scelte di consumo e sull’impatto che queste hanno sul territorio.Gli organizzatori rivolgono quindi un invito aperto alla partecipazione. “Sarà una giornata semplice ma ricca di significato – spiegano dal Gas Agrìa – Un’opportunità per conoscere persone, prodotti e storie che raccontano un’altra economia possibile”.
