Il Consorzio di Tutela del Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto ha partecipato con orgoglio all’edizione 2025 del Merano WineFestival, una delle più prestigiose manifestazioni del panorama enogastronomico europeo, in corso nella suggestiva cornice altoatesina. L’evento ha rappresentato un’importante occasione per presentare al pubblico internazionale di esperti, buyer, giornalisti e appassionati un prodotto che racconta la tradizione agricola e la qualità di un territorio unico come quello della costa ionica crotonese.
Degustazioni e abbinamenti per un prodotto d’eccellenza
Nel corso delle giornate del festival, il Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto è stato protagonista di degustazioni guidate e abbinamenti gastronomici, che ne hanno esaltato la croccantezza, l’aroma intenso e la versatilità in cucina.
Gli ospiti hanno potuto apprezzarne la qualità, frutto di un disciplinare di produzione rigoroso e di un sapere contadino tramandato nel tempo, che fa del finocchio calabrese un simbolo di autenticità e sostenibilità agricola.
Luciano: “Un riconoscimento al lavoro e alla qualità”
Il presidente del Consorzio, Aldo Luciano, ha espresso soddisfazione per l’accoglienza ricevuta al festival: “Essere presenti al Merano WineFestival rappresenta per noi un riconoscimento importante. Abbiamo avuto l’opportunità di raccontare la storia e il valore del nostro finocchio a un pubblico attento e competente. I riscontri sono stati estremamente positivi, sia da parte degli operatori del settore che dei visitatori. È un segnale che ci sprona a continuare sulla strada della qualità e della promozione del territorio.”
Promuovere il territorio attraverso il gusto
La partecipazione al Merano WineFestival conferma la volontà del Consorzio di posizionare il Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto tra le eccellenze agroalimentari italiane più riconosciute, valorizzando al contempo le radici identitarie e la vocazione agricola della Calabria. Un percorso che unisce tradizione e innovazione, con l’obiettivo di far conoscere al mondo un prodotto che porta con sé il sapore autentico della terra e il lavoro di una comunità che crede nella qualità.
