Un viaggio emozionante tra borghi antichi e sapori autentici. Al centro del racconto la Stroncatura, simbolo di una Dieta Mediterranea che si conferma pilastro del benessere e della cultura locale. È così che la Calabria si è mostrata in tutta la sua bellezza, selvaggia e raffinata, durante l’ultima puntata di Linea Verde Illumina, andata in onda su Rai 1. Un racconto corale che ha dipinto una regione capace di trasformare le proprie radici in un volano per lo sviluppo sostenibile, anche grazie alla collaborazione con la Calabria Film Commission.
Un patrimonio tra paesaggio, identità e futuro
Il servizio ha esplorato un territorio dove il tempo sembra scorrere con un ritmo diverso, mantenendo intatto l’equilibrio tra uomo e ambiente. Dagli antichi borghi alle coltivazioni storiche, la Calabria è emersa non solo come meta turistica, ma come un vero e proprio patrimonio identitario, strategico per il futuro.
Dieta Mediterranea: cultura, salute e prevenzione
Il cuore della puntata è stato l’approfondimento sulla Dieta Mediterranea, definita dal professor Ludovico Abenavoli, docente dell’UMG, come un sistema culturale e sanitario completo. In un momento di grande convivialità, il professore, insieme alla conduttrice Elisa Silvestrin e all’ex campione di rugby Andrea Lo Cicero, ha preparato la celebre Stroncatura, piatto simbolo di una tradizione nata povera ma oggi riconosciuta come eccellenza gastronomica. Attraverso questo esempio, è stato raccontato un modello alimentare basato su prodotti vegetali, sull’uso dell’olio extravergine d’oliva, su un consumo equilibrato di proteine animali e sulla valorizzazione delle produzioni locali, elementi che contribuiscono a definire uno stile di vita sano e sostenibile.
“Una medicina naturale”: le parole di Abenavoli
“La Dieta Mediterranea è un ponte tra passato e futuro”, ha spiegato Abenavoli. “Custodisce pratiche antiche ma si configura come uno strumento moderno di sanità pubblica, supportato da evidenze scientifiche nella prevenzione delle malattie croniche”.
Calabria laboratorio del benessere globale
Il messaggio lanciato da Linea Verde Illumina è chiaro: la Calabria ha tutte le carte in regola per proporsi come un vero laboratorio del benessere. Grazie alla sua straordinaria biodiversità, la regione non è solo una vetrina di eccellenze agroalimentari, ma un modello di salute, sostenibilità e qualità della vita replicabile su scala globale. La valorizzazione del territorio passa così dalla tavola a uno stile di vita consapevole, rendendo la Calabria protagonista della sostenibilità del terzo millennio.
