Tradizione e innovazione, qualità delle produzioni e nuove prospettive commerciali. Sono questi i temi che accompagnano la presenza di Confartigianato Imprese Calabria a DeGusto 2026, il Salone del Food & Beverage giunto alla sua sesta edizione e inaugurato al Centro Fieristico “Colosimo” di Catanzaro. La manifestazione, in programma fino al 17 novembre, riunisce aziende, operatori del comparto Ho.Re.Ca. e buyer italiani e internazionali. L’obiettivo dell’associazione è mettere in risalto il patrimonio agroalimentare e artigianale regionale, offrendo alle imprese occasioni di confronto e strumenti per raggiungere nuovi interlocutori commerciali. Una partecipazione che conferma l’attenzione verso l’internazionalizzazione e la necessità di rendere sempre più riconoscibili le eccellenze calabresi anche fuori dai confini nazionali.
Mereu: “Le piccole imprese sono il cuore dell’economia italiana”
Alla giornata inaugurale ha preso parte il vicepresidente nazionale di Confartigianato, Fabio Mereu, che ha evidenziato il valore economico e culturale dell’artigianato italiano. “Le piccole imprese custodiscono tradizioni, competenze e identità territoriali, dimostrando ogni giorno una straordinaria capacità di innovare e competere”, ha sottolineato Mereu, indicando tra le priorità dell’organizzazione quella di accompagnare le realtà produttive verso nuove opportunità di crescita. In questa direzione si inseriscono le collaborazioni con il Ministero degli Affari Esteri, l’Agenzia Ice, Sace, Simest e il sistema camerale, attraverso iniziative dedicate all’internazionalizzazione e occasioni di incontro con operatori stranieri.
Il vicepresidente ha poi indicato proprio DeGusto come esempio concreto di questo percorso: “Una manifestazione fortemente voluta e realizzata in collaborazione con Confartigianato Calabria, che ha saputo conquistare una dimensione internazionale e che consideriamo di interesse nazionale”. Mereu ha inoltre rivolto l’attenzione alle nuove generazioni di imprenditori calabresi, protagoniste anche delle attività nazionali dell’associazione. Un contributo che, secondo il vicepresidente, porta nuove idee e sensibilità sui temi dell’inclusione e della qualità della vita.
Ascioti: “Un’occasione strategica per le aziende calabresi”
L’importanza della manifestazione per il tessuto produttivo regionale è stata ribadita anche dal presidente di Confartigianato Imprese Calabria, Salvatore Ascioti. “DeGusto rappresenta un’opportunità strategica per il nostro sistema produttivo”, ha dichiarato, richiamando la ricchezza di competenze, tradizioni e produzioni di qualità presenti sul territorio. Per Ascioti, la sfida consiste nel trasformare questo patrimonio in occasioni concrete di sviluppo, sostenendo la competitività delle aziende e favorendo il dialogo tra identità territoriale, innovazione e mercati. Manifestazioni come DeGusto possono contribuire, in questa prospettiva, alla costruzione di nuove relazioni commerciali e all’apertura di ulteriori sbocchi per le imprese.
Quindici aziende nello spazio espositivo di Confartigianato
Sono 15 le realtà imprenditoriali ospitate nello stand di Confartigianato Calabria, con una rappresentanza delle diverse produzioni agroalimentari del territorio. A partecipare sono Con. il Dolce Srls, Kalabra Srl, Azienda Agricola Rubino Maria, Distretto del Cibo del Territorio Rurale Vibonese Scarl, C.G.F. Food Srl, Olio Sud di Grassi Adolfo & Figli, Torrefazione Artigianale Alfredo Amant…, Astorino Pasta, Pastificio Il Mattarello di Barillari Paolo, NCSP Società Semplice Agricola, Salumificio Callà, Preziosità Agricole di Leone Francesco, Ta.Ca. di Talarico Carlo, Novahelios Liquori di Vaticano Luigi e Azienda Agricola Brittelli Elisabetta. La presenza delle aziende consente di raccontare la varietà delle produzioni calabresi e di metterle in contatto con professionisti e potenziali partner commerciali, in un contesto che punta a valorizzare le specificità locali.
Barbalace: “Sostenibilità e inclusione sono parte della cultura artigiana”
A chiudere gli interventi è stato il segretario regionale di Confartigianato, Silvano Barbalace, che ha posto l’accento sul rapporto tra artigianato, sostenibilità e responsabilità sociale. “Quando parliamo di artigianato, parliamo anche di sostenibilità: è un concetto profondamente radicato nella cultura artigiana, nel rispetto delle risorse, nella valorizzazione dei territori e nella capacità di coniugare tradizione e innovazione”, ha affermato. Barbalace ha richiamato anche il ruolo dell’associazione nel sostenere quotidianamente le imprese e nel costruire occasioni di crescita. La prospettiva indicata è quella di una Calabria capace di trasformare le proprie risorse produttive in valore economico, occupazione e sviluppo. Un ringraziamento particolare è stato rivolto a Cosenza Eventi, Antonella Campanella, Francesca Trotta e Salvatore Corsaro, per il lavoro svolto nel consolidamento di un appuntamento nato in Calabria e progressivamente cresciuto in termini di visibilità nazionale e internazionale. Tra gli elementi di soddisfazione evidenziati anche la conferma di Catanzaro come sede di DeGusto per il secondo anno consecutivo, a testimonianza del percorso di crescita della manifestazione.
