Da piattaforma online a realtà fisica nel cuore della città. A pochi passi da Piazza Bilotti è stato inaugurato il primo store di Vinaggi, progetto nato cinque anni fa durante il periodo della pandemia e oggi trasformato in un punto di riferimento per gli appassionati del vino.
A raccontare la genesi dell’iniziativa è stato Angelo Grazioso, visibilmente emozionato durante il taglio del nastro. “Tutto ha avuto inizio cinque anni fa, durante il periodo della pandemia. Seduti a un tavolo, tra amici, abbiamo ideato una piattaforma integrata dedicata al vino. Presente online già da un po’, oggi Vinaggi prende corpo nel primo store fisico a Cosenza”.
La nuova struttura dispone di 25mila bottiglie distribuite su 350 metri quadrati di esposizione, con una sezione dedicata alle produzioni calabresi e spazi destinati sia alle grandi che alle piccole cantine. “L’idea è far capire ai wine lover le differenze tra i vini della nostra regione e quelli italiani e internazionali. Una narrazione innovativa, arricchita dall’intelligenza artificiale, che non sostituisce i sommelier in sala, ma ne integra il racconto”, ha spiegato Grazioso.
Il taglio del nastro e il sostegno delle istituzioni
A inaugurare ufficialmente il nuovo spazio è stato il sindaco di Franz Caruso, affiancato dall’assessore alle Attività produttive Rosario Branda. “C’è tanta gioia nell’inaugurare una iniziativa di questo genere. Siamo lieti che per il primo store fisico sia stata scelta la nostra città”, ha dichiarato il primo cittadino.
L’apertura è stata accompagnata da una nutrita partecipazione di rappresentanti delle istituzioni, del mondo produttivo e delle associazioni di settore.
Il talk sull’enogastronomia come ambasciatrice della Calabria
L’evento inaugurale ha ospitato il confronto dal titolo “La Calabria straordinaria si racconta attraverso l’enogastronomia”, moderato dal giornalista Vincenzo Alvaro.
Tra gli interventi quelli di Gennaro Convertini, presidente dell’Enoteca regionale, Giuseppe Palmieri per Fisar, Raffaella Ciardullo per Fivi, lo stilista Claudio Greco, che ha presentato due creazioni ispirate al mondo del vino, Demetrio Stancati, presidente del Consorzio tutela vini Terre di Cosenza Dop, Fulvia Caligiuri, direttore generale dell’Arsac, ed Elisabetta Santoianni, presidente della Commissione Agricoltura della Regione Calabria.
Particolarmente significativo l’intervento di Raffaella Ciardullo, delegata regionale Fivi. “Un presidio Fivi importantissimo. Un’enoteca come questa non rappresenta solo qualcosa di commerciale. Di luoghi così abbiamo grande bisogno”.
Territorio, innovazione e nuove sfide imprenditoriali
Soddisfazione è stata espressa anche da Fulvia Caligiuri, direttore generale di ARSAC. “Gioiamo con i produttori, con gli imprenditori, con chi ci mette cuore, passione e investimenti. Questa enoteca è un connubio spettacolare di territorio e intelligenza artificiale, con uno sguardo anche internazionale”.
Le conclusioni del dibattito sono state affidate all’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo, che ha evidenziato il valore dell’iniziativa per il tessuto economico regionale. “Sono molto soddisfatto che nella nostra regione ci sia la capacità di cogliere sfide imprenditoriali di questo spessore. Un tempo non sarebbe stato possibile. Oggi l’azione che viene condotta sul settore vitivinicolo calabrese consente agli imprenditori di osare e di rischiare. Sfide come questa testimoniano la volontà di crescita di una regione che, non a caso, abbiamo definito Calabria straordinaria”.
Un’esperienza immersiva tra degustazione e tecnologia
Più che una semplice enoteca, Vinaggi si propone come uno spazio esperienziale dedicato alla scoperta del vino e dei territori che rappresenta. Ogni percorso di degustazione viene accompagnato da proposte gastronomiche studiate per valorizzare i sapori e favorire l’incontro tra cucina e calice.
Tra gli elementi distintivi del nuovo store figurano i palchetti riservati per le degustazioni, le postazioni interattive con sommelier virtuali e il sistema WineEmotion, che consente di scegliere e degustare il vino in autonomia.
Un modello che punta a coniugare tradizione vitivinicola, innovazione tecnologica e valorizzazione del territorio, offrendo ai visitatori un viaggio tra storie, culture e sapori provenienti dalla Calabria e dal resto del mondo.
