Pesce senza documentazione sulla provenienza, prodotti scaduti e violazioni delle norme a tutela dei consumatori. È il bilancio dei controlli effettuati dalla Capitaneria di porto di Crotone in 16 ristoranti del territorio provinciale, tra il capoluogo, Rocca di Neto e Cutro. L’operazione ha portato alla sanzione di 10 esercizi commerciali e al sequestro complessivo di 222 chilogrammi di prodotti ittici, per un importo totale delle multe superiore ai 23mila euro. L’attività di verifica è stata predisposta per contrastare le frodi commerciali nel settore della ristorazione, con particolare attenzione alla tracciabilità del pesce destinato ai consumatori. I controlli hanno fatto emergere irregolarità diffuse nella documentazione necessaria a certificare l’origine dei prodotti serviti ai clienti.
Pesce senza tracciabilità: sequestrati 222 chilogrammi di prodotti ittici
Nel corso delle verifiche, i militari della Guardia Costiera hanno individuato 222 chilogrammi di pesce, sia fresco sia congelato, completamente privi della documentazione obbligatoria relativa alla provenienza. I titolari dei dieci locali sanzionati non sono stati infatti in grado di dimostrare l’origine del pescato, violando le disposizioni previste dalla normativa sulla tracciabilità dei prodotti alimentari. Tra gli esercizi commerciali coinvolti figurano anche due ristoranti etnici. Tutti i dieci titolari sono stati raggiunti da una sanzione amministrativa di 2.000 euro per le irregolarità riscontrate. Il pesce sequestrato, non essendo possibile garantirne la provenienza attraverso la documentazione prevista, è stato destinato alla distruzione. Le spese per lo smaltimento saranno interamente a carico dei trasgressori.
Scoperti anche 5 chili di pesce scaduto: multa aggiuntiva da 3.333 euro
Nel corso dell’operazione è stata inoltre accertata un’ulteriore violazione: in uno degli esercizi controllati i militari hanno trovato cinque chilogrammi di pesce scaduto. Per il ristoratore responsabile è scattata un’ulteriore sanzione amministrativa di 3.333 euro, che si aggiunge alla multa prevista per la mancata tracciabilità dei prodotti. L’intervento ha quindi permesso di individuare non soltanto irregolarità documentali, ma anche situazioni potenzialmente rilevanti per la tutela della salute e della sicurezza alimentare dei consumatori.
Sicurezza alimentare nel Crotonese: oltre 23mila euro di sanzioni
Il bilancio complessivo dell’attività condotta dalla Capitaneria di porto di Crotone supera i 23mila euro di sanzioni amministrative. L’operazione si inserisce nell’ambito delle attività di vigilanza sulla filiera ittica, con l’obiettivo di contrastare la commercializzazione irregolare dei prodotti della pesca e garantire ai consumatori informazioni corrette sulla loro origine. La tracciabilità del pesce rappresenta infatti uno strumento fondamentale per verificare la provenienza degli alimenti e assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e commerciali. I controlli hanno interessato complessivamente 16 ristoranti in tre Comuni del Crotonese, portando alla luce violazioni in dieci attività. Un intervento che richiama l’attenzione sull’importanza delle verifiche lungo la filiera alimentare e sulla necessità di tutelare chi consuma prodotti ittici nei locali della provincia.
