Profumo di biscotti e orgoglio di Calabria. Il Biscottificio del Borgo di Mormanno è stato premiato come miglior biscottificio della Calabria ai Calabria Food Awards 2025, sezione regionale del prestigioso circuito nazionale Italy Food Awards, che ogni anno valorizza le eccellenze dell’agroalimentare italiano.
Un riconoscimento che arriva a coronamento di un percorso fatto di passione, qualità e artigianalità, elementi che hanno reso l’azienda un punto di riferimento nella produzione dolciaria del territorio.
Tradizione, innovazione e legame con la Calabria
Fondato da una giovane realtà imprenditoriale, il Biscottificio del Borgo ha conquistato il palato dei calabresi (e non solo) con prodotti che custodiscono la memoria delle antiche ricette locali e la reinterpretano in chiave moderna.
Fiore all’occhiello della produzione è il Frollotto, ispirato alla ricetta originale del Bocconotto di Calabria, realizzato con materie prime di altissima qualità e ingredienti selezionati del territorio.
La filosofia dell’azienda si fonda su un principio chiaro: unire la tradizione artigianale all’innovazione sostenibile, mantenendo viva l’identità gastronomica calabrese in ogni biscotto sfornato.
I “Calabria Food Awards”: eccellenze che raccontano il territorio
I Calabria Food Awards, promossi nell’ambito del progetto nazionale Italy Food Awards, rappresentano un’occasione per premiare le aziende che si distinguono per eccellenza, sostenibilità e valorizzazione del territorio.
Quest’anno, tra centinaia di realtà in gara, la giuria ha scelto di premiare il Biscottificio del Borgo per la sua autenticità e per la capacità di portare avanti una tradizione familiare con uno sguardo aperto al futuro.
“Questo riconoscimento – si legge nella motivazione – testimonia la forza delle piccole imprese calabresi che, con sacrificio e passione, riescono a rappresentare l’essenza del Made in Italy più autentico”.
Un orgoglio per la Calabria
Con questo premio, il Biscottificio del Borgo consolida la sua posizione come ambasciatore del gusto calabrese, contribuendo a far conoscere nel resto d’Italia una regione che, dietro ogni ricetta, custodisce storie, profumi e identità.
L’azienda continua così a portare avanti il suo impegno per la qualità, la genuinità e la promozione del territorio, dimostrando che anche una piccola realtà artigianale può diventare simbolo di eccellenza nazionale.
