La Regione Calabria sarà presente alla prima edizione di Castanea Expo 2025, la nuova fiera nazionale dedicata alla castagna e alla filiera castanicola, in programma a Firenze dal 12 al 14 dicembre. L’evento nasce per valorizzare uno dei prodotti simbolo dell’agricoltura italiana, offrendo un luogo di incontro tra produttori, operatori del settore agroalimentare, trasformatori, buyer e istituzioni.
Collettiva calabrese
Per l’occasione, la Calabria parteciperà con una collettiva di 13 aziende rappresentative dell’intero territorio, comprendente produttori di castagne fresche, trasformatori, aziende dolciarie e realtà impegnate nell’innovazione della filiera.
Le dichiarazioni dell’assessore
“Essere presenti a questa prima edizione di Castanea Expo è per la Calabria un segnale forte di identità e di prospettiva – dichiara l’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo. – Le nostre castagne rappresentano un’eccellenza che nasce dal lavoro, dalla resilienza e dal sapere delle comunità locali. Portare a Firenze una collettiva di aziende significa promuovere non solo un prodotto, ma un intero sistema territoriale che vuole crescere, innovare e affacciarsi con convinzione ai mercati nazionali e internazionali”.
Tradizione e qualità
La Calabria vanta una tradizione secolare nella coltivazione della castagna, un frutto che rappresenta un patrimonio identitario, culturale ed economico per molte aree interne. I castagneti calabresi, tra i più estesi del Mezzogiorno, producono varietà pregiate, riconosciute per qualità, sapore e versatilità.
Opportunità per il territorio
La partecipazione a Castanea Expo 2025 costituisce un’occasione strategica per consolidare la presenza sui mercati, rafforzare le reti commerciali e promuovere un prodotto profondamente legato alla storia e ai paesaggi della regione.
