Il primo concorso internazionale dedicato al gelato al bergamotto di Reggio Calabria ha fatto il suo debutto a Stoccarda con un successo oltre ogni aspettativa. Inserito all’interno di Gelatissimo, tra le fiere europee più prestigiose del settore, l’evento ha visto il bergamotto reggino conquistare pubblico, giuria e professionisti, confermandosi ambasciatore d’eccellenza del territorio.
La sfida dei maestri gelatieri
La competizione, organizzata con il contributo attivo di Conpait, ha visto maestri gelatieri provenienti da diversi Paesi cimentarsi nella creatività con il bergamotto, reinterpretando il frutto in chiave contemporanea. “È stato emozionante vedere come ciascun concorrente abbia valorizzato l’oro verde di Reggio Calabria attraverso profumi, texture e tecniche diverse,” ha dichiarato Angelo Musolino, presidente di Conpait.
I vincitori
A conquistare il primo posto è stata Isabelle Voigt, premiata per un gelato che unisce equilibrio aromatico, struttura impeccabile e valorizzazione autentica della materia prima. Al secondo posto Gino De Angelis, con una proposta intensa e raffinata, mentre il terzo gradino è andato a Giovanni Finamore, autore di un gelato elegante e tecnicamente impeccabile.
La presenza di Conpait
Oltre al concorso, la delegazione di Conpait ha animato tutta la fiera con dimostrazioni, incontri e momenti di confronto, raccontando la storia e il valore del bergamotto reggino al pubblico internazionale. “Il nostro obiettivo è far conoscere la cultura del gelato artigianale italiano e l’identità del territorio calabrese,” ha sottolineato Musolino.
Il verdetto finale
Il responso della giuria conferma quanto da sempre noto in Calabria: il bergamotto di Reggio Calabria sa conquistare tutti, ovunque. A Stoccarda, il frutto dello Stretto ha brillato ancora una volta come simbolo di qualità, creatività e tradizione. Parole chiave in grassetto da evidenziare nel testo: bergamotto di Reggio Calabria, Gelatissimo, Conpait, gelato artigianale italiano, oro verde di Reggio Calabria, creatività, qualità, tradizione
