Un’opportunità unica di apprendimento sul campo è stata offerta agli studenti dell’Istituto tecnico industriale (ITI) di Vibo Valentia. Partecipando a un’attività formativa presso la sezione di Mileto del Laboratorio zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno, i ragazzi hanno toccato con mano l’importanza della sicurezza alimentare, tema centrale del progetto PON “Chimica –mente“. L’iniziativa ha combinato una fase teorica e pratica svolta nel laboratorio chimico della scuola con una visita immersiva nella realtà operativa del prestigioso centro di analisi.
Il ruolo chiave del Laboratorio zooprofilattico
Sotto la guida esperta di Cristian Pace, del tutor Giuseppe Arcella e del tecnico di laboratorio chimico Rita Corso, gli studenti hanno lavorato in sinergia approfondendo le tematiche legate alla sicurezza alimentare.
Il Laboratorio zooprofilattico di Mileto, una struttura innovativa che opera in stretta collaborazione con la Regione Calabria, rappresenta un vero e proprio baluardo nel controllo delle merci alimentari destinate al Porto di Gioia Tauro. La sua funzione strategica non solo migliora la gestione dei traffici commerciali, ma genera anche significative ricadute economiche e sociali per l’intero territorio.
Apprendimento professionale e prospettive future
La giornata al Laboratorio è stata un successo, come spiega in una nota la dirigente scolastica Maria Grazia Gramendola: “L’esperienza ha avuto un forte contenuto tecnico e professionalizzante: i ragazzi hanno potuto partecipare a procedure di analisi microbiologica, chimico-analitica e diagnostica applicate al controllo degli alimenti. Durante la visita, – continua la dirigente – gli studenti dell’Iti hanno avuto l’opportunità di prendere parte attivamente ad alcune fasi di lavorazione e analisi, confrontandosi direttamente con esperti e tecnici del settore. È stato inoltre illustrato il ruolo cruciale dell’Istituto zooprofilattico di Mileto nelle attività di controllo e sdoganamento delle merci alimentari in arrivo al Porto di Gioia Tauro, riconosciuto come un punto nevralgico per la sicurezza agroalimentare nazionale”.
A testimonianza delle competenze acquisite sul campo, al termine del percorso formativo è stato rilasciato ai ragazzi un attestato ufficiale di partecipazione e formazione.
